「おうち時間」と称して毎日スパイスからカレーを作っている。カレーの面白いところはスパイスや具材の有無や分量によって味に変化が起きるところで、今日はスパイスが効いた味がいいなと思えばテンパリングの際に花椒や八角を入れる。ここまで書いたが、具…

テレビをつければ新型ウイルス、ケータイを開けば新型ウイルス。どこもかしこも関連のニュースばかりで気が滅入る。 友達や知り合いは自営業やバンドをやっている人が多いので、とても苦労しているそうでSNSを閲覧していても気が滅入る。鼓路菜ウイルス許さ…